刚才听到食客们想要下酒菜。
白凤之前其实有打算。
自己的菜单虽然丰富。
而且这些菜也好吃。
但是终有吃腻的一天，菜品还是要创新的。
回想起自己的菜单中，似乎海鲜或者河鲜类很少。
白凤便想不如弄点河鲜和海鲜。
不过很快他就去掉了海鲜这个选项。
因为长安根本没有海，从其他地方运过来早就臭了。
所以说只有河鲜可以吃了，虽说种类没有海鲜那么丰富。
但也可以做成很多菜的，不比陆地上的食物少。
生鱼片什么的，早就是唐朝人吃剩下的了。
早在唐朝之前就有人用芥末开始沾生鱼片吃，叫做脍。
因为古时候的烹饪方式有限，生吃是吃出了花样的。
他们肯定没想到，后世在某个小岛上，居然能有一群人把生吃食物当做宝。
而且还带动了一定的潮流，殊不知这是烹饪技术不行，才能退而求其次的吃法。
白凤也不是要抨击谁，而是想到了鱼片的另外一种吃法。
那就是水煮鱼，看名字简单。
但水煮鱼极其复杂，需要用到的配料也非常多。
其中最重要的辣椒，是这个时代没有的。
好在辣味可以用茱萸代替，这是全新口味的水煮鱼。
就在他思索之时，一个个瓦罐也开始冒除了白气。
这是要开锅了啊，顿时后厨弥漫着瓦罐汤的香味让人直流口水。
那几个帮厨也是眼巴巴地看着这些瓦罐汤，光是闻味道就能勾起人们肚子里的馋虫。
要是能喝一口，那不得上天了？
就连做瓦罐汤的白凤都有些馋了，于是叫人开始准备上菜。
“都小心点，这些瓦罐很烫。”
这时又小二问道：“白掌柜的，咱们这瓦罐汤卖多少钱啊？”
“不贵！”白凤思考一番，“也就两贯吧！”
“什么，两贯？”
小二人都傻了，这还不贵啊。
两贯钱可不是人人都吃得起的，不过想到蛋炒饭都能卖一贯钱。
大家也就了然了，正向掌柜说的。
咱们香格里拉酒楼要做就要做精品，这瓦罐汤可是前无古人后无来者的。
卖个两贯也不算太过分，吃得起就吃，吃不起的就闻闻味道。
“王玄策！”白凤叫过一旁流口水的王玄策，“帮忙上瓦罐汤。”
“好嘞！”
一盅盅瓦罐汤被摆在盘子上，众人是接连往外面端去。
还在讨论麻将输赢，哈讨论麻将技术的这群人。
闻到味道都嗅了嗅鼻子，“什么东西，好香啊！”
“难道白掌柜说的瓦罐汤好了？”
“怎么会这么香，我可从来没喝过这么香的汤！”
“……”
紧接着，众食客就看到一群小二端着一盅盅的瓦罐从后厨里走了出来。
这些瓦罐还冒着热气，看起来是刚出锅的。
瓦罐也小巧精致，这么小一盅不知道里面有些什么东西。
不过这小的瓦罐，里面就算东西怎么好吃。
应该卖的也不会很贵吧，到时候一定要买个几盅来尝尝。
就在众人心思各异之时，白凤从后厨走了出来。
“各位，这就是承诺给大家的瓦罐汤。”
一干人可不管这是什么汤，因为味道实在是太诱人了。
不等他说完，就把他打断了。
“白掌柜不必介绍了，咱们都知道是好吃的。”
“是啊，快上给大家尝尝味道啊！”
“对了白掌柜，给我上两碗蛋炒饭，为了吃你这蛋炒饭我昨晚开始没有吃饭的，当然瓦罐汤也配一盅。”
“……”
不差钱的直接让上菜了，但是也有人担心价格。
毕竟香格里拉酒楼的菜可都不便宜，终于有人不好意思地问了一嘴。
“白掌柜，我想问一下，这瓦罐汤卖多少钱啊？”
“这么小一罐，应该不贵吧。”
“管他那么多，喝就完事了！”
“……”
白凤却笑眯眯地看着众人，“也不贵，各位都知道我们香格里拉酒楼追求品质，虽然这瓦罐汤品质非常高，但我们也定了一个亲民的价格……”
看到他的笑容还有这番官方的话术，众人都觉得这东西肯定便宜不了。
一时间，多半食客脸色拉了下来。
要是太贵的话，今天肯定是喝不了了。
接着白凤又继续说道：“所以价格是两贯一盅！”
“什么？”一个食客瞪大了眼睛，“这么点要两贯？”
“嘶。”另外一个食客倒吸了一口凉气，“这玩意儿居然这么贵？”
虽然瓦罐是热的，但此时他的心却是凉的。
要是吃了蛋炒饭，喝不了瓦罐汤。
喝了瓦罐汤就吃不了蛋炒饭，实在是很难抉择啊。
想着要不尝尝鲜，就直接和瓦罐汤吧。
但这么点显然不够塞牙缝啊，怪不得说这瓦罐汤是配合蛋炒饭一起吃的。
就在众人纠结之时，百分再次宣布。
“今天因为第一次卖瓦罐汤，所以准备的不是很多，只有两百盅，先到先得了。”
听到知道两百盅，现场食客不淡定了。
虽说香格里拉酒楼现在人不多，但以香格里拉酒楼的生意来说。
等会儿就会人满为患，两百盅怕是不够卖啊。
现在不卖，等会就喝不到了。
不差钱的人已经开始掏出自己的钱袋子了，“小二这里来两盅，四贯钱拿好。”
“好嘞！”
小二端着两盅瓦罐汤走了过去，摆在那个掏钱的食客面前。
此时众人都看向了那个食客，想看看瓦罐汤里都有些什么。
食客也是迫不及待地搓了搓手，吸溜了一口口水。
解开了瓦罐的盖子，顿时香味直接弥漫四周。
让在场食客都忍不住咽了口口水，这味道比刚才盖着盖子可浓多了。
就是闻闻味道，都有点上头了。
待瓦罐里的蒸汽散去后，众人看到。
瓦罐里全是鸡肉，以及一干药材。
其余的就是些汤汁，没有多少有看起来十分清淡滋补。
一群人忍不住了，催促他赶快喝口汤看看味道如何。
如果味道好的话，那他们说什么都要买一罐尝尝。
这时，小二给他拿来一个汤勺。
食客接过后，轻轻舀起瓦罐里的汤。
上面还夹杂了一块鸡肉，看起来鲜美可口。
(https://www.liewenn.com/b/66/66808/164978.html)
1秒记住猎文网网：www.liewenn.com。手机版阅读网址：m.liewenn.com