说是边打麻将边看白凤做菜，但如今李渊麻将是打不下去了。
转过身来，目不转睛地盯着白凤。
只见白凤把锅烧热之后，开始放黄油。
黄油就是李渊带来的，看到他居然往锅里放黄油有些惊讶。
“原来黄油就是这么吃的啊！”
当初突厥人上供黄油时，说是牛奶做成的。
但李渊吃了一点就吐了出来，这么难吃的东西居然也好意思上供？
于是他让人放在了一旁，一直没去管它。
今天正好得到一大块牛肉，突然想起了这个黄油。
心说白凤做菜厨艺好，或许黄油给他，他能用来做菜。
于是乎，他就把突厥人的东西全部让人搬了过来。
想看看他有没有什么可以用上的，全部用来做菜。
没想到今天还真被他用上了，也不知道味道如何。
这边的白凤把黄油煎化之后，开始往里面放香草。
香草刚放进锅里，就传来一阵阵扑鼻的香味。
可以说是非常的香了，一旁的人猛吸了几大口。
李渊也是赞不绝口，“肉还没放进去就如此香了，不知道等会儿是什么滋味。”
“驸马爷真是好厨艺啊！”袁天罡也夸赞了一句。
程咬金看着那堆牛肉已经流下了口水，恨不得现在抱着牛肉啃几口。
想到等会儿白凤做出来的肉更加好吃，免不得期待了起来。
白凤把闻到了香草的香味，开始下牛排。
牛排只用煎表面，所谓外焦里嫩就是这样。
他用夹子操控着牛排，先是把两边煎得金黄。
又开始封边，所谓封边就是把牛排的四周用黄油煎一下。
牛肉很嫩不适合煎太老，不然肉质会变得很柴。
但是考虑古代人可能吃不惯生牛肉，所以他多煎了一会儿。
几分钟后，他把盐撒了上去，再撒了点胡椒粉。
就开始装盘，一大块表面煎的有些发焦的牛肉散发着诱人的香味儿。
他把牛肉端到了李渊面前，“太上皇，煎牛排已经好了，请尝尝！”
“原来这道菜叫做煎牛排，还是第一回听说牛肉可以这样吃。”
看着有些焦黑的牛排，李渊却是好奇。
“你这是没掌控好火候吗，怎么有些发焦了？”
“回太上皇。”白凤作揖看着他，“不是发焦，而是因为牛肉实在是太嫩了，所以看起来会这样，不过外面这层发焦的吃起来口感也是非常好的。”
“原来如此。”
其实牛排的纹路应该会更好看点的，但条件不允许。
后世煎牛排的锅有那种纹路，所以煎好的牛排也会带上纹路。
看起来十分的好看，自己现在用的这个是纯平底锅。
所以看起来表面上全是焦黑的，但并不影响口感。
但李渊看到这么大块牛排有些无从下口，“这么大一块，吃起来不太雅观啊！”
一旁的程咬金却是心急如焚，要是自己也不会去管什么雅观不雅观。
直接放在嘴里嚼就是了，如此香的牛肉。
把他馋的直摸口水，好像也吃一块。
但第一块先给太上皇这是规矩，他现在只想看太上皇吃一下这煎牛排。
看看是何种滋味，不知道会有多好吃。
白凤叫人拿来一把小刀，递给了李渊。
“太上皇用这个切着吃。”
“还真是有趣，我见过突厥人用刀割肉吃，你这做法是不是学他们的？”
“倒是有点，不过他们的肉都是烤的，我这是煎的，做法用料完全不一样。”
“哈哈哈。”李渊接过小刀，“今天我也来学一学那突厥人的野蛮吃法！”
说起来，后世西方吃牛排还真收到了突厥人的影响。
刀叉也是由中原战国时期传到突厥人那边，后面蒙古征服欧洲大陆又将刀叉传了过去。
也就是说，在蒙古帝国之前。
西方人有很常一段时间，吃饭其实是用手抓的。
根本不知道是用餐具，直到华夏都进化出了筷子他们也没掌握是用餐具。
要不是蒙古帝国，恐怕后世的西方人也不会用刀叉吃饭。
就在这时，李渊切开一块牛排。
却看到牛排内还是血糊糊的一片，不仅锁进了眉头。
不过很快又舒展开来，“白凤啊，你这厨艺下降了啊！”
众人一看，牛肉居然还没有熟。
只是表面熟了，这能吃吗？
刚才还有点食欲的众人，顿时心里有些打鼓起来。
白凤看了看那还带着血水的牛肉笑了笑，“太上皇有所不知，牛排讲究外焦里嫩，所以这是正常的，我这还是特意给太上皇煎久了点，
不然的话，牛排只会熟外面一层，里面几乎是全生的，但配合上外面那层的香料，吃起来也是别有一番风味。”
“哦？”李渊大为好奇，“还有这种吃法。”
华夏人早已过了那茹毛饮血的时代，差不多两千多年。
到了大唐这个时间段，除了鱼生之外，几乎看不到生吃的。
尤其是这种牛肉羊肉之类的，带着血水的东西实在是让人有些难以下咽。
没办法，后世的牛排就是这样。
当然这也是历史原因造成的，西方人吃牛排的传统不长。
而且因为牛肉实在是太嫩了，他们没有好的烹饪技术。
所以才会导致外焦里嫩，可以预想到第一个吃牛排的人。
一定会被自己的厨艺给震惊到这辈子都不想下厨，因为毫无疑问，当时的西方人也是想吃全熟的。
但牛排煎久了，就会有一种糊味，但要是不煎久了里面的肉又不能熟。
最后他们还是开创了这种半熟不熟的吃法，在加上后世西方的传播力。
牛排倒是成为后世里比较高端的吃法，要白凤看来。
华夏的吃法才是最高端的，那些借口吃食物原汁原味的人都是厨艺问题。
毕竟没有华夏如此长时间的文明沉淀，食物这块儿肯定是不能跟华夏比的。
纵观几大古文明，没有一个文明是有吃生食传统的。
所以白凤认为，生食绝对是厨艺或者烹饪方法不完善导致的。
也是，华夏虽然时常改朝换代。
但总的来说还是最稳定的，稳定就能创新。
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